復活したので、昨日はりきって里芋コロッケをつくる。以前から長女がコロッケ食べたい、といってたし、この前試食した里芋コロッケがとてもおいしかったから。出来上がったものは薄味でねっとりしたコロッケ。鳥ミンチ使ったというのもあるのだが、あっさり…
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