大学は広島で過ごしたので広島風お好み焼きにはちょっとうるさい。愛媛でも何度か食べたが、今のとこ本場に勝る店はない。先日、友人が我が家で広島風お好み焼きを作ってくれた。これがとてもおいしく、彼女にレクチャーを受け、作ってみた。結構おいしくでき、家族で感動する。長女の食べっぷりもすばらしく、「おいしい」連発。野菜もどっさり入れたのでヘルシーだし経済的。これでビールがあったらもう言うことない！けれど悲しい授乳婦。
長女もこれだけ気に入ったのだから、近いうちに本場広島へ行ってぜひもっとおいしいお好み焼きを食べさせてあげたい！広島ではマヨネーズつけるのは邪道だよ。
